平々凡々な食卓 - でもぼくにとっては世界一のごちそう

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10.16 - イカ焼き

 10月16日.

 いつも日曜日によく行く十三の商店街にて.

 イカ焼きを買いました.

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 大阪以外でイカ焼きといえば,イカの姿焼きを想像するかもしれません.
 しかし,大阪ではイカ焼きといえば,小麦粉をといたものにイカを入れ,プレスして焼いたものをいいます.
 大阪では,阪神百貨店のものが有名ですが,探せばまちのあちこちにお店があります.

 本日いただいた店のイカ焼きは,米粉入りというのが売りのようです.
 わたしは,卵をトッピングして注文しました.
 おいしかったので,また買いに行って来ます.
 
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by athemus99 | 2011-10-16 20:05 | 料理
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 徒然日記.主に,料理やグルメについて書こうと思っていますが,たびたび脱線するかも・・・


by athemus99
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