平々凡々な食卓 - でもぼくにとっては世界一のごちそう

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6.4 - 珉龍の天麻丼

 6月4日.

 本日は,虫の日とあって,高槻の某所にて蛍狩りを楽しみました.


 その帰り,JR高槻駅近辺にある珉龍という中華料理屋(チェーン店)にて天麻丼を食べました.

 天津飯に,麻婆豆腐の豆腐の入っていないあんかけをかけたものです.

【天麻丼】
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 うまかったですが,あんかけはもう少し甘くなくてよかったかも.

 そして,できれば豆腐も入っていてほしかった.
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by athemus99 | 2012-06-05 01:54

6.3 - 豚肉,鶏肉,チンゲン菜を使った八宝菜風の野菜炒め

 6月3日.

 本日は,豚肉,鶏肉,チンゲン菜を使った八宝菜風の野菜炒めを作りました.


【チンゲン菜を使った八宝菜風の野菜炒め】
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普段は,にんにく,しょうが,紹興酒,ウェイパァ,塩コショウ,砂糖,ごま油で味付けするのですが,本日砂糖の代わりにハチミツを入れると味も見た目もおいしく仕上がることに気づきました.お試しください.
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by athemus99 | 2012-06-03 23:01 | 料理(ポイント)
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 徒然日記.主に,料理やグルメについて書こうと思っていますが,たびたび脱線するかも・・・


by athemus99
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