平々凡々な食卓 - でもぼくにとっては世界一のごちそう

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タグ:おすすめ度:★★☆ / おもしろさ:★★☆ ( 61 ) タグの人気記事

7.10 - モツカレー

 7月10日

 今日は,尼崎の山里ホルモンで豚切れ込みを購入し,父親と一緒にモツカレーをつくりました.

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 作りたては,ややホルモンの臭みが強かったのですが,少し寝かせるとうまくなりました.

 ちなみに,今日は・・・

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 ほかにも,焼きなすやアジの南蛮漬け,ホタテの煮物なども並び,大変にぎやかな食卓でした.
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by athemus99 | 2011-07-10 23:04 | 料理

5.29 - 十三ラーメン「ゆうな」

 5月29日

 本日は一日雨でした.

 今日の昼食に父親と十三駅前のラーメン屋に行きました.
 
 十三ラーメン「ゆうな」です.

 
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 十三のご当地ラーメンということなのでしょうか?


 食べたのは,こちら・・・

 
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 十三ラーメン元味のこってりです.600円です.

 味は,かなりオリジナリティが高いです.

 豚骨スープと和風だしをあわせたスープにみそをあわせています.

 変わった味ですが,おいしかったです.

 ちなみに,この日スーパーでふぐの白子を買って家で食べたのですが,絶品でした.

 後日,写真でアップします.
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by athemus99 | 2011-05-29 23:38 | 食べ歩き

4.30 - もつ煮込み定食

 4月30日.

 モツ煮込み定食を作りました.

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■モツ煮込み
 豚のモツ切れ込みをいりこダシで1時間煮込み,ポン酢とネギをかけたものです.

■モツ煮込みチャーハン
 上述のモツ煮込みをきざんで焼き飯の具材にしました.

■韓国風卵蒸し
 豚モツ煮込みの出汁とアミエビでダシをとり,韓国風卵蒸しを作りました.
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by athemus99 | 2011-05-01 18:49 | 料理

3.30 - タコと分葱のぬた

 3月30日.

 祖母手製の分葱のぬたです.

 分葱は,うちの畑でとれたものです.

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 関西では,分葱はもう旬が終わりかけなのだとか・・・
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by athemus99 | 2011-04-03 21:25 | 料理

3.23 - セブンプレミアム GOLDハンバーグ

 3月23日.

 3月はセブンイレブンでホットスナックを15個購入(ただし,ナナコ決済).

 すると.こんなものが当たりました.


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 セブンプレミアム GOLDハンバーグステーキです.
 中身は・・・・

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 こんな感じです.
 よい意味で期待をうらぎるおいしさ!
 全く期待していなかったのですが,晩ご飯として十分通じる味でした.


 ちなみに.その他の晩ご飯のおかずは・・・

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 ビーフシチューと・・・


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 春の定番,かますごでした
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by athemus99 | 2011-04-03 21:17 | 惣菜・おかず

3.23 - きょうの晩ご飯

 3月23日.

 きょうの晩ご飯です.

【3月23日 きょうの晩ご飯】
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【韓国風の豆腐の白和え】
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 ごはんが進君です.


【イカナゴ】
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 これもご飯が進君です.


【魚の一夜干し】
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 魚の種類は不明だったがおいしかった.
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by athemus99 | 2011-04-03 21:01 | 料理

2.19 - 餃子の王将塚本店(大阪)の餃子セット

 2月19日.

 大阪のJR塚本駅前にある「餃子の王将」でランチをとりました.

 さて,この店舗にははじめてはいるのですが,入る決め手となったのはセットメニューでした.

 餃子セットです.


 
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 餃子2人前にカニ玉がついています.

 値段は・・・忘れましたが800円くらいだったかな(ご飯大盛り)?
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by athemus99 | 2011-02-19 21:40 | 食べ歩き

2.3 - 恵方巻き

 2月3日.節分です.

 仕事から家に戻ると・・・やはりありました.

 恵方巻きです.

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 ちゃんと作法にのっとって一定の方角をむいて無言でまるかじりしました.
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by athemus99 | 2011-02-06 23:20 | 惣菜・おかず

2.6 - 親子丼

 2月6日.

 久しぶりに夕食を作りました.

 メニューは,親子丼です.

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 今回は,ダシをとるのにいりこ(だしじゃこ)を使ってみました.

 これが思いのほかヒットです.

 というより,いりこダシはここ最近のマイブーム(我が家でのブーム)で,みそ汁等に多用して言うます.
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by athemus99 | 2011-02-06 23:17 | 料理

1.3 - ラーメン屋「味源」

 1月3日.

 この日,父親とラーメン屋へ昼ご飯を食べに行きました.


 JR尼崎駅近くにある味源(ミゲン)という店です.

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 スープを4種類の中から選べるシステムで,わたしは白湯ラーメンをチョイスしました.

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 わたしは,色々な種類のスープを用意しているラーメン屋ははずれが多いと思っていました.
 
 しかし,この店のラーメンはなかなかにおいしかったです.
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by athemus99 | 2011-01-25 21:05 | 食べ歩き
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 徒然日記.主に,料理やグルメについて書こうと思っていますが,たびたび脱線するかも・・・


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