人気ブログランキング | 話題のタグを見る

平々凡々な食卓 - でもぼくにとっては世界一のごちそう

yukikoa2.exblog.jp ブログトップ

5.18 - 南紀白浜「とれとれ市場」のおみやげ


 5月18日.

 祖母の和歌山県南紀白浜「とれとれ市場」からのおみやげです.


 久しぶりに,ぐっとくるパッケージを見ました.

 
5.18 - 南紀白浜「とれとれ市場」のおみやげ_a0146065_21142494.jpg


 うまく写真がとれず,このパッケージのよさを伝えられないのが残念です.

 パッケージ上のお魚さんのイラストが気に入りました.


 中身は・・・

5.18 - 南紀白浜「とれとれ市場」のおみやげ_a0146065_2116221.jpg


 あじの開きです.


 もちろん・・・

5.18 - 南紀白浜「とれとれ市場」のおみやげ_a0146065_21181049.jpg


 軽く焼いて食べました.

 塩が効いていて,醤油なしでも十分でした.
# by athemus99 | 2010-05-18 21:20 | おみやげ

5.16 - 近所のうどん屋で・・・


 5月16日.

 近所に最近オープンしたうどん屋に行きました.

 たのんだのは,「けつねうどん」・・・いや,「きつねうどん」(320円)です.

 

 注文すると,まずこんなものがサービスで出てきました.

 
5.16 - 近所のうどん屋で・・・_a0146065_21312887.jpg


 どうやら,うどんの汁のダシがら(カツオ)のようです.

 これが,結構いけます.ご飯がほしくなりました.



 そして・・・

5.16 - 近所のうどん屋で・・・_a0146065_21322187.jpg


 本番のきつねうどんです.

 のどごしがよく,大阪のうどんのなかではこしもしっかりしていると思います.

 おいしかった.
# by athemus99 | 2010-05-16 21:33 | 食べ歩き

5.5 - 端午の節句

 5月5日.

 甥っ子用に,五月人形をかざりました.

5.5 - 端午の節句_a0146065_21232510.jpg


 この五月人形,わたしが幼少の頃よりあります.

 かなり年季がはいっていますよ.
# by athemus99 | 2010-05-16 21:24 | その他

5.12 - スープカレーモドキ


 5月12日.

 今晩はスープカレー(モドキ)を作ってみました.
 
5.12 - スープカレーモドキ_a0146065_17101796.jpg


 何故,「モドキ」かというと・・・

  1.わたしは,これまでにスープカレーを食べたことがない.

  2.レシピも適当.インターネットで公開されている情報を軽く参考にした程度.

 つまり,できあがった物がスープカレーと呼べるものなのかどうか不明なのです.



 さて,盛りつけてみましょう.

5.12 - スープカレーモドキ_a0146065_17122868.jpg

5.12 - スープカレーモドキ_a0146065_1735256.jpg


 味の方は,そこそこにおいしいです.

 きっと改良の余地はあると思いますが,適当に作ったにしては上出来かと・・・



 一応,材料をメモ・・・

    挽肉(合挽) :500g
    タマネギ   :中2個
    ニンジン   :1本
    ジャガイモ  :中5個
    キャベツ   :1/4玉
    マイタケ   :1袋(おいしいキノコは「北○」の拳)
    ホールトマト :1完(400cc)
    水      :1200cc
    はちみつ   :大さじ2
    砂糖     :大さじ1
    カレー粉   :大さじ6-7
    黒コショウ  :大さじ1
    バジル    :大さじ2
    クミンシード :大さじ1
    ブーケガルニ :1袋(市販の物)
    ローレル   :4枚
    コンソメのもと:4個
  
    あ,そういえばニンニクを忘れていました.



 作り方の手順もメモ・・・

  1.鍋に油をしいて,スライス(みじん切り)したタマネギをよくいためる.

  2.さらにミンチ肉と黒コショウ(おろしニンニク)を加え,色がかわるまで炒める.

  3.キャベツ,にんじん,ジャガイモ,マイタケを入れて,軽く炒める.

  4.水,クミンシード,ブーケガルニ,ローレルを加えて煮込む.

  5.別のフライパンに油をしいて,ホールトマト(バジルを加えて)を軽く炒める.

  6.5を4に加える.

  7.カレー粉,ハチミツ,砂糖を加える.

  8.完成.
# by athemus99 | 2010-05-12 17:13 | 料理(レシピあり)

5.9 - 焼きソラマメ

 うちの畑でとれたソラマメを,魚焼きグリルで焼きました.

 まさしく,春の味覚です.

5.9 - 焼きソラマメ_a0146065_20171955.jpg



 焼いた方が,ソラマメの香りとうまみがしっかりと残っていいですね.

 豆臭さが苦手な方は,ダメかも知れませんが・・・.
# by athemus99 | 2010-05-09 20:18 | 料理
line

 徒然日記.主に,料理やグルメについて書こうと思っていますが,たびたび脱線するかも・・・


by athemus99
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
AX ASPアクセス解析
アクセス?ヘ
レンタル掲示板